vigne et flagon: marc

lundi, mai 22, 2006

marc

Marc posted from フォト蔵

週末、久々にショットバーに…。
ワインとの相性が良いので葡萄系を中心に
キール(甘め) → Marc → シェリー(DON ZOILO)
と飲み進んでみました。

間の "Marc" はフランス版の "GRAPPA" です。
葡萄の絞りかすから作るブランデーのようなお酒。
"MOËT & CHANDON" のを飲みましたが、なかなか
面白いお酒です。何も言われずに飲むとブランデー
ですが…、時間の経過で変化する味と香り、後味は
"Marc" 特有…、という感じです。
バーテンさん曰く、これは少しやわらかめとのこと。

最近ワインバーに行く機会の方が多かったけど、
時々ショットバーもいいなぁ…。