vigne et flagon: Potage aux Champignons

lundi, décembre 26, 2005

Potage aux Champignons

= マッシュルームのポタージュ

（お皿の柄…、特に意味はありませんｗ）

スーパーで小ぶりのマッシュルーム(白)が安く売って
いたのでスープでも…、と思い買ってみました。で、
肝心のスープはここのレシピを参考に作ってみました。

できればベースのコンソメもこだわりたいところですが、
今回は固形スープで。それでもなかなか良い出来映えに。
これを飲んじゃうと…、缶入りなんて飲めなくなります。
ただ、レシピにあるようにミキサーに入れるときが大変。
ご注意を。

日頃、あまり汁物は作らないのですが、やっぱり手作り
は美味しい。また、何か作ろう…。